16 ноября учащиеся 8 класса в сопровождении своего классного руководителя Трифоновой Е.Д. посетили занятие в рамках программы внеурочной деятельности «Профессиональные пробы», которое проходило на базе учреждения среднего профессионального образования КГБ ПОУ «Енисейский многопрофильный техникум». На занятии учащиеся прошли профессиональную пробу по профессии «Повар». Учащихся ознакомили с краткой характеристикой профессии, ознакомили с основными трудовыми функциями профессии «Повар», научили пользоваться инвентарем и оборудованием (плитой, блендером и т.д.), работать с технологической картой, выполнять санитарно-гигиенические требования и правила безопасности труда.
Самой интересной была практическая часть профессиональной пробы: педагоги техникума обучили ребят рецепту приготовления «Равиоли». Учащиеся самостоятельно приготовили равиоли по технологической карте, начиная с замешивания теста и заканчивая варкой полуфабрикатов.
Учащиеся 8 класса выражают коллективу техникума благодарность за интересные и полезные занятия.
Ребятам предстоит освоение нужной и важной программы курса внеурочной «Профессиональные пробы» в течение всего учебного года. Они пройдут профессиональные пробы по различным профессиям на базе Енисейского многопрофильного техникума.
Данная работа поможет учащимся определиться с дальнейшим выбором профессии, успешнее социализироваться в обществе.